李凌峰也想过凭借自己的手艺开一家食肆，但经过简单的成本核算以后，他发现以他现在的财力，想开起一家食肆简直是痴人说梦。
首先，除了房租、桌椅板凳、餐具、后厨用品等固定资产产生的成本外，还有人工成本，招厨师和帮厨是必不可少的，还有洗碗工、小二、账房等。
他一个人两只手，就算亲自上阵，也忙不过来啊，更何况，他现在的主要任务是读书科考，哪里有这么多时间亲自动手。
除此之外，还有食材采购的成本，还要缴纳商税，新开的食肆也要宣传，还要孝敬衙役……
这些都是不少的银子。
光刚刚说的这些都还是李凌峰没有把什么折旧费、物价变动和管理成本等零零碎碎的算进去，反正是一大笔他现在付不起的银子。
尼玛
真是太难了。
思来想去，李凌峰开店的事只能以后再
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